Пресс-центр

Мешок клубники на Новый Год – в этом нет ничего невозможного

Выращиванием садовой земляники или клубники в Украине заняты многие фермеры. Каждый год в июне они радуют нас своим урожаем. В это время клубника самая дешевая, украинцы с удовольствием лакомятся ею, замораживают на зиму и варят варенье. В холодное время года предложение свежей клубники намного скромнее, а цена – в несколько раз выше летней. Вот когда можно получить максимальный доход, но доступно это только тем производителям, кто занимается выращиванием клубники в закрытом грунте.

Создание тепличного хозяйства для садовой земляники многих отпугивает необходимостью осуществления сравнительно больших вложений на начальном этапе. Необходимо построить теплицы, оборудовать стойки для лотков, наладить освещение, отопление и подвести орошение. Действительно, затраты большие и обычно составляют до 120 тыс. долларов на гектар вместо 15 тыс. для открытого грунта. Однако инвестиции окупаются за довольно короткий срок, так как есть возможность продавать урожай круглый год в режиме нон-стоп.

Кроме того, существует голландский способ выращивания клубники в закрытых помещениях, который позволяет сократить расходы до минимума. По этому способу клубнику можно выращивать в любом помещении с отоплением и искусственным освещением, даже в квартире. Не нужно оборудовать контейнеры, поскольку клубника растет в обычных полиэтиленовых мешках.

Как такое возможно? Очень просто. Берется мешок высотой 2-2,5 метра и шириной 16-20 см. В него насыпается субстрат, состоящий из смеси торфа и перлита. В мешке прорезаются отверстия по 8 см в шахматном порядке на четырех уровнях. В отверстия высаживается рассада ремонтантного самоопыляемого сорта клубники. Еще необходимо обеспечить равномерное увлажнение мешка из расчета два литра воды в сутки, для чего по краям и в центр подводятся трубки капельного орошения. На одном квадратном метре помещения можно разместить три таких вертикальных грядки и собирать пять урожаев в год.

Все аспекты выращивания ягод: анализ рынка клубники в Украине и мире, агротехнические особенности, наиболее эффективные варианты сбыта и реализации продукции, были затронуты на агрофоруме «Ягода №1», проходившем в Виннице 6-7 июня 2019 года. Отдельно стоит отметить и аналитиков Pro Capital Investment, выступающих с докладом касательно организации ягодного бизнеса в рамках форума «Ягода №1», – Максима Яворенко и Сергея Бороденко,

В своем выступлении, помимо агротехнических, юридических аспектов, а также вопросов сбыта и продвижения ягодной продукции, аналитики особое внимание уделили особенностям построения грамотного бизнес-плана – ключевого инструмента прогнозирования и контроля за реализацией бизнес-идеи.

Максим Яворенко резюмировал: «Стоит отметить, что даже качественно составленный бизнес-план с учетом всех особенностей не гарантирует вашему бизнесу успеха без своевременно принятых управленческих решений с учетом известных рисков».

Стоит отметить, что компания Pro Capital Investment имеет обширную базу разработанных бизнес-планов в различных отраслях экономики, в том числе типовой бизнес-план тепличного ягодного хозяйства, который может быть легко адаптирован к условиям заказчика.