Пресс-центр

Бизнес-идея выращивания креветок: морепродукты в своем бассейне

Украина, хоть и имеет выход к двум морям, не может похвастаться обилием морепродуктов собственного производства. Например, мелкие азовские и черноморские креветки очень сильно уступают по потребительским свойствам наиболее популярным в мире видам королевских креветок. Большинству украинцев такие деликатесы доступны только в замороженном виде и по высоким ценам, но это не означает, что находчивому и целеустремленному человеку не под силу изменить данную ситуацию.

Большую креветку можно вырастить и в украинских условиях, ничего особо сложного здесь нет, нужно только создать благоприятные для жизни этих ракообразных условия. Бизнес-идея выращивания креветок в Украине весьма перспективна и имеет следующие положительные стороны:

  • высокий интерес потребителей и постоянный спрос;
  • отсутствие большой конкуренции со стороны местных производителей;
  • уровень цен на продукцию позволяет быстро окупать вложения в организацию бизнеса.

Против начинающего креветочного фермера играют недостаток опыта и необходимость довольно серьезных инвестиций на начальном этапе. Первый фактор преодолевается за счет обучения и практики. Чтобы не наделать ошибок с самого начала, можно воспользоваться уже готовым бизнес-планом фермы по выращиванию королевских креветок, составленным компанией Pro Capital Investment.

Ключевыми условиями успеха для креветочной фермы являются температура и качество воды. Естественный климат Украины не в полной мере подходит для жизни этих теплолюбивых животных – при +13оС королевская креветка погибает. Даже в случае расположения фермы в южных регионах нашей страны, необходимо переносить подопечных в отапливаемое помещение на холодное время года. Именно поэтому аналитиками Pro Capital Investment выбран независимый от природы вариант организации выращивания креветок – с использованием установок замкнутого водоснабжения. В УЗВ вода очищается, насыщается кислородом и подогревается, благодаря чему создается для креветок наиболее благоприятный микроклимат для размножения и роста.

Создание креветочной фермы производительностью чуть более 5 тонн королевских креветок в год потребует чуть более 300 тыс. евро. «Однако следует помнить, что сумма вложений во многом зависит от качества оборудования, условий размещения будущей фермы, потребительских характеристик креветки на продажу и ряда других факторов» - отметил Project Manager компании Pro Capital Investment Сергей Бороденко.

Наиболее дорогим элементом креветочной фермы является установка замкнутого водоснабжения. Она состоит из следующих элементов:

  • бассейн для мальков;
  • несколько бассейнов для подрастающих креветок;
  • накопительная емкость с системой подогрева;
  • механический фильтр;
  • биологический фильтр;
  • оксигенератор;
  • насос.

Еще одной значительной статьей расходов для креветочного бизнеса станет кормление подопечных. Можно приобретать специальный сухой корм, а можно приготавливать сбалансированную смесь самостоятельно, хотя для этого необходимо обладать определенным объемом знаний.

Рентабельность креветочной фермы зависит от применяемой технологии выращивания, а также маркетинговой стратегии продвижения и сбыта продукции. В рамках бизнес-плана с применением УЗВ этот показатель рассчитан компанией Pro Capital Investment может быть на уровне 17-20%. Использование для построения креветочного бизнеса данного готового проекта позволит избежать большинства «подводных камней» и рисков выхода на этот малоосвоенный в нашей стране рынок.