Прес-центр

Бізнес-ідея вирощування креветок: морепродукти в своєму басейні

Україна, хоч і має вихід до двох морів, не може похвалитися великою кількістю морепродуктів власного виробництва. Наприклад, дрібні азовські і чорноморські креветки дуже сильно поступаються за споживчими властивостями найбільш популярним в світі видів королівських креветок. Більшості українців такі делікатеси доступні тільки в замороженому вигляді і за високими цінами, але це не означає, що спритній і цілеспрямованій людині не під силу змінити дану ситуацію.

Велику креветку можна виростити і в українських умовах, нічого особливо складного тут немає, потрібно тільки створити сприятливі для життя цих ракоподібних умови. Бізнес-ідея вирощування креветок в Україні дуже перспективна і має наступні позитивні сторони:

  • високий інтерес споживачів і постійний попит;
  • відсутність великої конкуренції з боку місцевих виробників;
  • рівень цін на продукцію дозволяє швидко окупати вкладення в організацію бізнесу.

Проти початківця креветочного фермера грають брак досвіду і необхідність досить серйозних інвестицій на початковому етапі. Перший фактор долається за рахунок навчання та практики. Щоб не наробити помилок з самого початку, можна скористатися вже готовим бізнес-планом ферми з вирощування королівських креветок, складеним компанією Pro Capital Investment.

Ключовими умовами успіху для креветочной ферми є температура і якість води. Природний клімат України не в повній мірі підходить для життя цих теплолюбних тварин - при +13оС королівська креветка гине. Навіть в разі розташування ферми в південних регіонах нашої країни, необхідно переносити підопічних в опалювальне приміщення на холодну пору року. Саме тому аналітиками Pro Capital Investment обраний незалежний від природи варіант організації вирощування креветок - з використанням установок замкнутого водопостачання. В УЗВ вода очищається, насичується киснем і підігрівається, завдяки чому створюється для креветок найбільш сприятливий мікроклімат для розмноження і росту.

Створення креветочної ферми продуктивністю трохи більше 5 тонн королівських креветок в рік зажадає трохи більше 300 тис. євро. «Однак слід пам'ятати, що сума вкладень в чому залежить від якості обладнання, умов розміщення майбутньої ферми, споживчих характеристик креветки на продаж і ряду інших чинників» - зазначив Project Manager компанії Pro Capital Investment, Сергій Бороденко.

Найбільш дорогим елементом креветочної ферми є установка замкнутого водопостачання. Вона складається з наступних елементів:

  • басейн для малюків;
  • кілька басейнів для підростаючих креветок;
  • накопичувальна ємність з системою підігріву;
  • механічний фільтр;
  • біологічний фільтр;
  • оксігенератор;
  • насос.

Ще однією значною статтею витрат для креветочного бізнесу стане годування підопічних. Можна купувати спеціальний сухий корм, а можна готувати збалансовану суміш самостійно, хоча для цього необхідно володіти певним обсягом знань.

Рентабельність креветочної ферми залежить від застосовуваної технології вирощування, а також маркетингової стратегії просування і збуту продукції. В рамках бізнес-плану із застосуванням УЗВ цей показник розрахований компанією Pro Capital Investment може бути на рівні 17-20%. Використання для побудови креветочного бізнесу даного готового проекту дозволить уникнути більшості «підводних каменів» і ризиків виходу на цей малоосвоєний в нашій країні ринок.