Пресс-центр
Бизнес-план как инструмент построения эффективного бизнеса по производству меда
Мед издавна известен своими полезными свойствами и невероятными вкусовыми качествами. Продукт, который был популярен еще во времена Киевской Руси, сейчас активно используется в медицине, фармакологии, пищевой промышленности.
Украинский рынок меда претерпел множество положительных структурных изменений, ведь в апреле был создан интернет-аукцион «Медовая биржа», на котором производители, экспортеры и оптовики могут эффективно взаимодействовать друг с другом.
Другим важным событием в сфере пчеловодства стало открытие первого пчелиного кластера, что позволит пасечникам объединять свою продукцию в крупные торговые партии с целью ее реализации на экспорт.
Аналитик компании Pro Capital Investment – Максим Яворенко – считает, что для развития пчеловодства в Украине необходимо решить следующие проблемы:
- Отравление пчел пестицидами. В 2018 году экспорта меда существенно снизился, что связано с массовым поражением пчел. «В законодательстве отсутствует ответственность аграриев за несанкционированное использование пестицидов. Более того, не существует четкого механизма оповещения пасечников касательно запланированной обработки растений пестицидами со стороны фермеров», – отмечает аналитик.
- Отсутствие государственной поддержки пчеловодства. «Бюджетные средства нужно вкладывать в развитие соответствующей инфраструктуры – я говорю о создании пчелиных кластеров. Они позволят не только сформировать крупные торговые партии продукции для экспорта, но и позволят заняться переработкой меда, что значительно увеличит добавленную стоимость продукта», – считает Максим Яворенко.
- Низкие экспортные цены на мед. «Это связано с тем, что украинский мед экспортируется без бренда, упаковки. До тех пор, пока украинский мед будет экспортироваться как сырьевая продукция, на цену выше 2 дол./кг рассчитывать не стоит. Украинский мед необходимо правильно позиционировать на внешних рынках, а для этого нужно заниматься брендированием продукции, ее упаковкой», – считает аналитик.
Перед тем, как реализовать данный бизнес, необходимо понять рыночную ситуацию на отечественном и международном рынке меда, составить портрет целевого клиента, сумму денежных средств, которая понадобится для открытия такого бизнеса и множество других факторов, которые прямо или косвенно будут влиять на ваш бизнес как в процессе его организации, так и реализации. Поэтому качественно составленный бизнес-план просто необходим.
Создание бизнес-плана является правильным решением еще и потому, что это – эффективный инструмент планирования и прогнозирования вашего бизнеса.
«Бизнес-план поможет вам не только создать эффективную модель ведения вашего бизнеса, оптимизировать бизнес-процессы на предприятии, но и выступить прекрасным аргументом для выбора именно вашего бизнеса как объекта финансирования», – такое мнение выразил аналитик компании Pro Capital Investment – Максим Яворенко.
