Прес-центр
Бізнес-план як інструмент побудови ефективного бізнесу з виробництва меду
Мед здавна відомий своїми корисними властивостями та неймовірними смаковими якостями. Продукт, який був популярний ще за часів Київської Русі, нині активно використовується в медицині, фармакології, харчовій промисловості.
Український ринок меду зазнав безліч позитивних структурних змін, адже у квітні був створений інтернет-аукціон «Медова біржа», на якому виробники, експортери та оптовики можуть ефективно взаємодіяти один з одним.
Іншою важливою подією у сфері бджільництва стало відкриття першого бджолиного кластеру, що дозволить пасічникам об'єднувати свою продукцію у великі торгові партії з метою її реалізації на експорт.
Аналітик компанії Pro Capital Investment - Максим Яворенко — вважає, що для розвитку бджільництва в Україні необхідно вирішити наступні проблеми:
- Отруєння бджіл пестицидами. У 2018 році експорт меду істотно знизився, що пов'язане з масовим ураженням бджіл. «У законодавстві відсутня відповідальність аграріїв за несанкціоноване використання пестицидів. Більш того, не існує чіткого механізму оповіщення пасічників щодо запланованої обробки рослин пестицидами з боку фермерів», - зазначає аналітик.
- Відсутність державної підтримки бджільництва. «Бюджетні кошти потрібно вкладати в розвиток відповідної інфраструктури — я маю на увазі створення бджолиних кластерів. Вони дозволять не тільки сформувати великі торгові партії продукції для експорту, але і дозволять зайнятися переробкою меду, що значно збільшить додану вартість продукту», - вважає Максим Яворенко.
- Низькі експортні ціни на мед. «Це пов'язано з тим, що український мед експортується без бренду, упаковки. До тих пір, поки український мед буде експортуватися як сировинна продукція, на ціну вище 2 дол./кг розраховувати не варто. Український мед необхідно правильно позиціонувати на зовнішніх ринках, а для цього потрібно займатися брендування продукції, її упаковкою», – вважає аналітик.
Перед тим як реалізувати даний бізнес, необхідно зрозуміти ринкову ситуацію на вітчизняному та міжнародному ринку меду, скласти портрет цільового клієнта, суму грошових коштів, яка знадобиться для відкриття такого бізнесу і безліч інших факторів, які прямо або побічно будуть впливати на ваш бізнес як в процесі його організації, так і реалізації. Тому якісно складений бізнес-план просто необхідний.
Створення бізнес-плану є правильним рішенням ще й тому, що це –ефективний інструмент планування і прогнозування вашого бізнесу.
«Бізнес-план допоможе вам не тільки створити ефективну модель ведення вашого бізнесу, оптимізувати бізнес-процеси на підприємстві, а й виступити прекрасним аргументом для вибору саме вашого бізнесу як об'єкта фінансування», - таку думку висловив аналітик компанії Pro Capital Investment - Максим Яворенко.
