Пресс-центр
Идем на «мокрое дело»: несколько сухих слов о бизнесе по выпуску минеральной воды
Здоровый образ жизни становится все более популярным. Люди стремятся не только вести активный образ жизни, но также употреблять здоровую пищу, в том числе и напитки. Особого значения приобретает минеральная вода – в ее составе содержится множество макро- и микроэлементов, полезных и необходимых человеческому организму. Например, йод нормализует деятельность щитовидной железы; кальций способствует укреплению костей и тканей человека, способствует свертываемости крови; магний регулирует энергетический и углеводный обмен в организме, стабилизирует работу нервной системы.
В торгово-розничных сетях минеральная вода представлена различной емкостью, составом, выпускается под разными брендами. Различается минеральная вода и своим целевым назначением. Так, в зависимости от степени минерализации вода столовой, лечебно-столовой и лечебной. И если первые два вида минеральной воды можно легко приобрести в магазине или супермаркете, то лечебная вода доступна лишь в рамках курса лечения на специализированных курортах.
Наибольшей популярностью у потребителей пользуются отечественные производители лечебно-столовой воды – «Моршинська», «Миргородська». Они привлекают целевую аудиторию хорошим соотношением цены-качества. Присутствуют на рынке и зарубежные производители – «Боржоми», «Ессентуки», Evian и Vittel. Однако, их доля незначительна в связи с высокой стоимостью такой продукции.
Может сложиться впечатление, что рынок минеральной воды в Украине уже полностью консолидирован, и на нем нет места для новых участников. Маркетинговые исследования в этой области свидетельствуют обратное:
- в среднем украинец употребляет всего 30-40 л минеральной воды в год, в то время как среднеевропейский годовой показатель составляет 100 л;
- низкое качество воды в кранах, что подталкивает людей приобретать бутилированную питьевую/негазированную минеральную воду.
Поэтому смело ищите место под скважину, бурите и поите чистой и полезной водой соотечественников. А для того, чтобы это было максимально выгодно и для вас, компания Pro Capital Investment уже разработала типовой бизнес-план организации производства минеральной воды в соответствии с современными международными стандартами и готова адаптировать его под ваши потребности.
Приступать к делу без бизнес-плана мы не рекомендуем. Это только так кажется, что реализовать бизнес-идею выпуска минералки просто – качай и наливай в тару. На деле же оборудование для добычи, подготовки и розлива минеральной воды стоит около миллиона долларов, а это серьезные деньги, которые, как известно, любят вдумчивый подход.
Кратко технологический процесс производства минеральной воды можно описать следующими этапами:
- добыча на глубине не менее 300 м и подача воды в специальные накопительные резервуары;
- очищение и обеззараживание;
- охлаждение и насыщение углекислым газом;
- розлив, закупорка и маркировка;
- упаковка и складирование.
Только пройдя все эти стадии можно отправлять полученный продукт на реализацию. По мнению аналитика компании Pro Capital Investment, Максима Яворенко: «перед организацией производственного процесса, необходимо позаботиться о каналах сбыта продукции. Не стоит пренебрегать рекламой – ваша продукция должна активно продвигаться в соц. сетях, сайт должен постоянно обновляться, при этом не стоит забывать и о традиционных дегустациях воды, акционных предложениях и т.д. Данный бизнес не может обойтись и без маркетинговых исследований, и без планирования и проведения рекламных кампаний».
В соответствии с нашими расчетами, правильно реализованная бизнес-идея производства минеральной воды даст рентабельность продаж около 30% и расходы на организацию предприятия окупятся в течение двух с половиной лет.
