Пресс-центр
Новые времена – новые коровы: современные тренды в питании позволяют зарабатывать на нетипичных продуктах
Поиск стабильного источника благосостояния для себя и своей семьи ежедневно волнует огромное количество людей в Украине. Ими обдумываются различные бизнес-идеи, которые можно было бы реализовать в наших условиях, и не прогореть при этом. Множество таких идей потенциальным инвесторам подсказывают аналитики консалтинговой компании Pro Capital Investment, и не просто подсказывают, а предлагают готовые бизнес-планы по их реализации. Причем, нередко перспективная бизнес-идея может родиться в результате творческого переосмысления опыта прошлого.
Издревле, а кое-где и сейчас, источником благосостояния для украинских крестьян была корова. Она давала достаточно молока и для собственного потребления, и для продажи. Сегодня, чтобы завести корову, не обязательно поселяться в сельской местности, кормить животное и ухаживать за ним. В условиях города аналогом буренки послужит так называемая «соевая корова» - аппарат, который тоже делает молоко, но не простое, а растительное.
«Рынок растительного молока сейчас динамично развивается, увеличиваясь в среднем на 7% в год в денежном выражении», - подчеркнул Сергей Бороденко, Project Manager компании Pro Capital Investment. По прогнозам консалтинговой компании, Future Market Insight, объем мирового рынка заменителей коровьего молока по итогам 2022 года достигнет 9,5 млрд долларов США. Этому будет способствовать распространение идей здорового питания и вегетарианства, выявление непереносимости лактозы у все большего количества людей.
Технология производства растительного молока уже отработана и автоматизирована, так что «соевая корова» - это вполне реальная техника, которую может купить любой желающий.
Растительное молоко можно изготавливать из многих видов зерновых и зернобобовых культур, так что в Украине нет недостатка сырья для этого вида продукта. О чём следует подумать начинающему предпринимателю, который хочет осуществить подобную бизнес-идею, так это об организации сбыта и построении детальной финансовой модели для контроля за ведением бизнеса. При организации данного бизнеса необходимо договариваться с торговыми сетями, а их главные требования – это стабильность и необходимый объем поставок, ну и, естественно, высокое качество растительного молока. Перед заключением контракта представители ритейлера могут протестировать и напитки, и технологию производства, и проверить добропорядочность самого производителя. Поэтому нужно быть готовым, что переговоры с торговцами могут затянуться на срок до полугода.
Впрочем, эти проверки не страшны, если организовать предприятие по выпуску растительного молока по бизнес-плану, подготовленному специалистами Pro Capital Investment. В нем скрупулезно учтены все вопросы создания и функционирования бизнеса, а рассчитанная рентабельность продаж молока от нашей «соевой коровы» превышает 17%.
