Прес-центр
Нові часи - нові корови: сучасні тренди в харчуванні дозволяють заробляти на нетипових продуктах
Пошук стабільного джерела добробуту для себе і своєї сім'ї щодня хвилює величезну кількість людей в Україні. Ними обмірковуються різні бізнес-ідеї, які можна було б реалізувати в наших умовах, і не прогоріти при цьому. Безліч таких ідей потенційним інвесторам підказують аналітики консалтингової компанії Pro Capital Investment, і не просто підказують, а пропонують готові бізнес-плани по їх реалізації. Причому, нерідко перспективна бізнес-ідея може народитися в результаті творчого переосмислення досвіду минулого.
З давніх-давен, а подекуди і зараз, джерелом добробуту для українських селян була корова. Вона давала досить молока і для власного споживання, і для продажу. Сьогодні, щоб завести корову, не обов'язково поселятися в сільській місцевості, годувати тварину і доглядати за нею. В умовах міста аналогом корівки послужить так звана «соєва корова» - апарат, який теж робить молоко, але не просте, а рослинне.
«Ринок рослинного молока зараз динамічно розвивається, збільшуючись в середньому на 7% в рік в грошовому вираженні», - підкреслив Сергій Бороденко, Project Manager компанії Pro Capital Investment. За прогнозами консалтингової компанії, Future Market Insight, обсяг світового ринку замінників коров'ячого молока за підсумками 2022 року сягне 9,5 млрд доларів США. Цьому сприятиме поширення ідей здорового харчування і вегетаріанства, виявлення непереносимості лактози у все більшої кількості людей.
Технологія виробництва рослинного молока вже відпрацьована і автоматизована, так що «соєва корова» - це цілком реальна техніка, яку може купити будь-який бажаючий.
Рослинне молоко можна виготовляти з багатьох видів зернових і зернобобових культур, так що в Україні не бракує сировини для цього виду продукту. Про що слід подумати підприємцю, який хоче здійснити подібну бізнес-ідею, так це про організацію збуту і побудову детальної фінансової моделі для контролю за веденням бізнесу. При організації даного бізнесу необхідно домовлятися з торговельними мережами, а їх головні вимоги - це стабільність і необхідний обсяг поставок, ну і, природно, висока якість рослинного молока. Перед укладенням контракту представники рітейлера можуть протестувати і напої, і технологію виробництва, і перевірити добропорядність самого виробника. Тому потрібно бути готовим, що переговори з торговцями можуть затягнутися на термін до півроку.
Втім, ці перевірки не страшні, якщо організувати підприємство з випуску рослинного молока по бізнес-плану, підготовленого фахівцями Pro Capital Investment. У ньому скрупульозно враховані всі питання створення і функціонування бізнесу, а розрахована рентабельність продажів молока від нашої «соєвої корови» перевищує 17%.
