Пресс-центр

Под руку с самой природой: о развитии органического ягодничества в Украине

Все слышали о пользе ягод для организма. Недаром их называют витаминными бомбочками, только ягодный заряд производит совсем не разрушительный эффект, а совсем наоборот. Однако, в отдельную, самую высшую категорию по полезности следует относить органические ягоды, выращенные по особой методике, без применения химических удобрений и средств защиты растений.

Закономерно, что органическая продукция имеет более высокую цену на рынке, как из-за отличных качественных характеристик, так и потому, что вырастить ее значительно дороже, чем обычную. Самой большой статьей расхода является использование ручного труда для ухода за посадками и сбора урожая. Поэтому на внутреннем рынке органическая ягода имеет ограниченные возможности по сбыту, хоть спрос на нее потихоньку растет и у нас. Большинство же украинских органических фермеров нацелены на экспорт своей продукции, в основном, в европейском направлении. Об успешности этого вида агробизнеса говорит тот факт, что в течение 2018 года посадки органических ягод в Украине удвоились.

Самой популярной органической ягодой у украинских производителей является малина. В 2018 году ею в нашей стране было засажено 550 га, что составляло 70% площади всех органических ягодников в стране. За рубеж в прошлом году отправилось 400 тонн экологически чистой малины, что более чем в три раза превысило объем экспорта подобной ягоды в 2017 году. Наибольшими покупателями украинской органической малины стали Польша, Германия, Чехия и Сербия.

Как видим, производство органических ягод в Украине растет колоссальными темпами. Однако спрос на такую продукцию увеличивается еще быстрее. Пока он сосредоточен за пределами Украины, но, с повышением уровня жизни в стране, внутренний рынок органических ягод с течением времени станет играть все более заметную роль в бизнес-планах нынешних и будущих органических хозяйств.

Взрывной рост интереса к данному виду бизнеса хорошо чувствуется уже сейчас. Это выражается, в том числе, в количестве и посещаемости различных тематических форумов, посвященных производству продукции органик. Во многих из таких мероприятий принимают участие и аналитики Pro Capital Investment, представляющие свои наработки по бизнес-планированию создания и деятельности органических ягодных агропредприятий.