Прес-центр
Бізнес-ідея вирощування полуниці: перетворюємо солодку мрію в реальність
Полуниця – є однією з найбільш популярних в Україні ягід. У сезон збору вона практично моментально розкуповується з базарних лотків і полиць супермаркетів. Завдяки поширенню ідей здорового харчування, стійкий попит на вітамінну продукцію не слабшає і в міжсезоння. В останні роки інтерес до української полуниці зростає і за кордоном.
Закономірно, що бізнес-ідея вирощування полуниці залишається однією з найбільш популярних. Реалізація цієї солодкої мрії має відмінні шанси на успіх, адже полуничний бізнес відмінно масштабується під будь-які стартові можливості підприємця-початківця, а з ростом цих можливостей справу легко перевести на новий рівень розвитку, – розповідає Олександра Кушнір, Project Manager компанії Pro Capital Investment.
Які ж варіанти існують? Найдоступнішим є вирощування полуниці у відкритому ґрунті. Для старту потрібна ділянка землі, на якій бажано обладнати крапельний полив. Іншими статтями витрат будуть розсада, добрива та агроволокно для покриття ґрунту. Висаджуються рослини на відстані 35-40 см. Завдяки використанню спандбонду вийдуть гарні грядки без бур'янів, ягоди на яких не брудняться про землю, і їх менше вражають різні шкідники і грибки. До переваг вирощування полуниці у відкритому грунті можна віднести більш виражений смак і аромат ягід, що дуже подобається покупцям. Недоліками є сезонність виробництва і залежність від погодних умов.
Тим, хто хоче продавати свіжу полуницю цілий рік, доведеться побудувати і обладнати теплицю. Це вимагає набагато більших початкових витрат, але вони швидко окупляться за рахунок безперервності виробництва і більш вигідною кон'юнктури цін в міжсезоння. Інвестори, які мають доступ до фінансових ресурсів в обсязі 3 млн євро, можуть скористатися вже готовим бізнес-планом тепличного комплексу площею один гектар від компанії Pro Capital Investment. Цим проектом передбачено вирощувати суницю садову гідропонним методом. Всі необхідні рослині поживні речовини подаються безпосередньо до коренів без використання грунту, хімічних добрив і засобів захисту рослин. Таким чином виходять екологічно чисті здорові ягоди в режимі нон-стоп.
Вирощування полуниці з використанням гідропоніки можливо в практично будь-яких масштабах, є установки навіть для підвіконь. Наприклад, ви заробили гроші на відкритому грунті і вклали їх в будівлю невеликої теплиці - ось і з'явився ще одне джерело доходу, в тому числі взимку.
Як бачите, навіть в такій, здавалося б, елементарній справі, як вирощування полуниці, є багатоваріантність і простір для творчого підходу. Але, захоплюючись виробничими питаннями, потрібно не забути про канали збуту, так як саме від їхньої стабільності буде залежати успішність проекту. Охопити всі питання ягідного підприємства в рамках одного бізнес-плану допоможе консультація з досвідченими фахівцями компанії Pro Capital Investment.
