Прес-центр
Бізнес-ідея вирощування журавлини в Україні: гроші з рукотворного болота
В результаті проведення маркетингових досліджень світового ринку ягід, аналітиками Pro Capital Investment зафіксовано стійке підвищення попиту на журавлину на європейському континенті. Цьому сприяють вже сформовані традиції харчування, а також поширення нових ідей, пов'язаних зі здоровим способом життя. Так, до різдвяного святкового столу в багатьох європейських країнах прийнято готувати індичку або гусака, які особливо смачні з журавлинним соусом. Ще з журавлини роблять вітамінний напій морс, а люди, що піклуються про своє здоров'я, п'ють його кожен день. Також журавлинні начинки і наповнювачі входять до складу багатьох кисломолочних, кондитерських і інших продуктів.
Величезний ринок Євросоюзу потребує журавлини, а власне виробництво Європи не може задовольнити цей попит. Вся надія на імпорт, який приходить, в основному, з-за океану. Світовим лідером з виробництва журавлини сьогодні є США, на другому і третьому місці Канада та Чилі. У порівнянні з цими країнами, журавлинний збір в Україні, яка перебуває на дев'ятому місці, виглядає незначним.
Такий відрив країн - журавлинних лідерів пояснюється тим, що вони освоїли ефективну технологію культивування цієї ягоди, а у нас основна маса журавлини і раніше збирається на лісових болотах. І хоча дика журавлина набагато корисніша, але за розміром і зовнішнім виглядом вона значно поступається вирощеній, до того ж, має велику собівартість.
Ось так виходить, що, перебуваючи поруч з ємним ринком журавлини, ми не користуємося цим вигідним становищем, віддаючи його на відкуп американцям. Та й наші сусіди також намагаються розвивати у себе журавлинне виробництво. Після 2014 року Україну обігнали по збору журавлини Румунія, Білорусь, Латвія, і тільки останнім часом наша країна почала відновлювати колишні позиції.
Аналіз ринку показує, що інтерес до вирощування журавлини в нашій країні досить великий. Але, так як це справа нова для українського сільського господарства, багато хто просто не вирішується на організацію подібного бізнесу. Спеціально для таких зацікавлених інвесторів, в компанії Pro Capital Investment розроблений бізнес-план вирощування журавлини на площі п'ять гектарів.
В даному проекті докладно описані всі етапи виробництва - від облаштування журавлинних чеків до збору врожаю і глибокої заморозки ягід. Особливістю вирощування журавлини є те, що вона починає плодоносити в повну силу тільки на четвертий рік після посадки, тому спочатку будуть тільки витрати. Загальна сума грошей, необхідних для реалізації проекту становить майже 700 тисяч доларів. Однак, після того, як журавлина вкорениться і розростеться, її плантація здатна давати врожаї протягом 50-60 років без пересадки. Тому великі початкові вкладення окупаються досить швидко - менше ніж за сім років (82,4 місяці), а в наступні десятиліття інвестора очікує тільки чистий прибуток, зазначає Senior Manager компанії Pro Capital Investment – Назаренко Юлія.
Ми віримо, що наша праця з розробки бізнес-плану вирощування журавлини допоможе вивести Україну на провідні ролі в світовому журавлинному виробництві та отримувати значні доходи від експорту ягід.
