Прес-центр
Вільна ніша: амарант, рослина майбутнього
Що вам перше спадає на думку, коли чуєте про корисні крупі? Вівсянка, кускус, рис, перловка, а як щодо амарантової крупи? Амарант - це культура з високим вмістом білка, амінокислот, а також унікальної, за своїм складом, олії. У найближчому майбутньому він може цілком скласти конкуренцію сої. Його використовують в медицині як протизапальний, кровоспинний, сечогінний, антибактеріальний засіб. Зелень амаранту застосовують як кормова добавка, особливо в тваринництві та птахівництві. Цінною властивістю амаранту є те, що його фитомасса, яка протягом двох місяців може бути використана в свіжому вигляді, а після сушіння або силосування період використання значно збільшується.
Амарант почали вирощувати в Україні в 1989-1992 рр. Зараз вирощуванням займається більше 30 підприємств. У 2017 році в Україні амарантом було засіяно близько 250 га, а в 2018 році посівні площі під цією культурою зросли до 800 га.
«Потенціал ринку величезний - так, з огляду на переробні потужності підприємств і попит на продукцію в Україні та за кордоном, в Україні можна засіяти близько 20 тис. га.» - зазначає керівник Департаменту фінансового консалтингу, Назаренко Юлія.
Які існують ключові фактори для успішної роботи підприємства з переробки амаранту?
Для того що б організувати підприємство з річною потужністю переробки рослини до 3 000 тонн в рік, необхідно інвестувати $ 4 млн. Важливо відзначити, що основні інвестиційні кошти будуть спрямовані на придбання обладнання і сировини, - прояснює Юлія Назаренко.
Орієнтовна структура необхідних інвестицій
Актуальність створення підприємства з переробки амаранту в Україні обумовлена зростаючим попитом на продукцію (як в рамках внутрішнього ринку, так і міжнародного), високими показниками інвестиційної привабливості та рентабельності інвестицій. Проект може бути цікавий широкому колу інвесторів, в тому числі і тому, що він має безліч можливостей внаслідок своєї реалізації. Основні з них - це наявність вільних ніш на ринку України і світу та сприятливі кліматичні можливості для вирощування амаранту практично на всій території нашої країни.
Таким чином, даний бізнес є безвідходним виробництвом, що забезпечує досягнення високих економічних показників і дозволяє задовольнити попит в аспекті послуг, що надаються.
